top of page

Приготовление Бефстроганов начинается с нарезки мяса на порционные куски толщиной

1 сантиметр

Мясо отбивается до толщины 0,5 см

 

 Нарезается на брусочки  весом 5-7 грамм

Репчатый лук нарезается полукольцами, пассируется

На сильно раскаленную с маслом сковороду ровным слоем укладывается мясо и обжаривается 5-7 минут

 

Мясо соединяется с луком

Приготовление бефстроганов

Мясо соединяется

со сметанным соусом.

Блюдо готово к подаче

bottom of page